Les Titres de la Ferme

MEILLEUR APPRENTI DE FRANCE BOUCHER 
Des étoiles plein les yeux

La fierté et la joie nous gagne à la Ferme

La passion de la boucherie c’est transmise de génération en génération.

Tout d’abord le grand-père, ensuite Christophe puis Thibault et maintenant Victorien.

PAYSANS de base nous avons su montrer à toute la France que les titres les plus prestigieux ne sont pas réservés seulement au plus grands.

Le dure travail, la persévérance à su nous mener la où nous en sommes aujourd’hui et nous en sommes fières !

C’est la récompense de plusieurs années de travail acharné.

Nous félicitons une nouvelle fois Victorien Pin qui à travaillé sans relâche pendant de nombreux mois !

C’est un jeune en or comme il en existe peu de nos jours.

Passionné, travailleur, et déterminer il mérite son titre .

Il à décroché le titre de :

MEILLEURS APPRENTIS BOUCHER DE FRANCE

3 lauréats sont sacrés sur 5000 Apprentis.

Le concours ce déroule sur plusieurs étapes,

– Départemental

– Regional

– National

Avec une épreuve finale longue d’environ 8h00.

Nous avons vécu une très belle expérience, une aventure magique et un peu stressante mais avec des personnes incroyables que nous aimerions remercier :

Nous remercions de tout cœur ses professeurs qui ce sont beaucoup investis, ce sont des personnes extra-ordinaire, ils ont tout donnés pour amener Victorien au plus haut !

Merci Christophe et Fabien

Sa famille qui la soutenue, et qui c’est déplacé sur chaque concours

Monsieur Gaitaz qui est l’un de nos pilier et qui nous a transmis à tous l’amour du métier mais surtout sa rigueur et son savoir-faire !

Merci également aux piliers de la Ferme Pascale et Christophe ainsi qu’à toute l’équipe Laura, Boubou, Enzo.

Merci à notre Merveilleuse clientèle, à vous qui nous suivez sur les réseaux

Merci à toutes les personnes qui ont cru en nous, qui nous ont soutenus et accompagnés dans cette belle Aventure.

C’est un travail d’équipe, une cohésion qui a tissé des liens très fort entre nous.

Thibault à également beaucoup donné pour son protégé ! Du travail encore et encore, jusqu’à atteindre la perfection, de l’amour aussi… Alors Bravo

Enfin, nos valeurs, la qualité de notre travail et notre détermination ont constitués la bonne recette pour la atteindre la plus haute marche

Ne manquez pas les journaux, la Radio Couleur Chartreuse mais aussi la télévision !

Le 3 Juin à 21h00 soyez devant votre télévision chaine n°5 pour ne pas manquer La Ferme des Hérens sur Echappées Belles .

Belle journée

Mélissa

Famille Cloitre

CONCOURS INTERNATIONNAL DES MEILLEURS SAUCISSONS DU MONDE 2023

Médailles d’argent pour :

– Le Saucisson D’Hérens

– La Jobinette

– Le Chorizo d’Herens
Médaille d’or : 

– La Saucisse séche Estival :

-> Elle obtient 3/3 étoiles

 

 

GAULT & MILLAU 

Le Saucisson d’Hérens est une création familiale, primé au Gault & Millau !

COMBAT INTERNATIONNAL DE L’ESPACE MONT BLANC 

TRACY 

Première Reine française à obtenir le titre international du combat de Reines de l’Espace Mont Blanc en 2015